Workshop am Krettenhof

Wildkräuterführung und Zubereitung von Smoothie und Fingerfood

Bei der Wildkräuterführung rund um den Krettenhof lernst Du essbare Wildpflanzen und ihre Bestimmungsmerkmale näher kennen. Zu unseren einheimischen essbaren Wildpflanzen zählen viele Pflanzen, die oft nur als „Unkraut“ bekannt sind.

Diese Unkräuter aus dem Garten, aus dem Blumenbeet und vom Wegesrand landen häufig auf den Grüngutplätzen und im Kompost.

Beim Workshop möchte ich Dir eine neue Seite dieser Unkräuter vorstellen – nämlich deren Seite als wertvolle, gesunde und dazu noch kostenfreie Nahrungsquelle. Ich werde auf ihre vielfältigen Geschmacksrichtungen und auf ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Wildkräuterküche eingehen.

Wir werden Wildkräuter gemeinsam verarbeiten anhand von zwei alltagsfreundlichen Rezeptideen. Dieses Mal wird ein leckerer Smoothie und Fingerfood (herzhaftes Gebäck) zubereitet.

Bitte mitbringen: scharfes Messer, Schneidebrett und kleines Behältnis

Kosten: 12,- € pro Person

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Anmeldungen bitte über Frau Christa Blank, Tel. 07161-52800 oder E-Mail: blankch@gmx.de.